Omschrijving vacature
Ben jij de gepassioneerde kok die gek op mooie foodproducten en zorg jij er altijd voor dat je maaltijden er fantastisch uitzien en nog beter smaken?
Jouw functie in het kort
Jij draait je hand niet om voor een lekker voorgerecht, een perfect gegrilde steak of een heerlijke salade. Als onze gasten jouw eten ziet aankomen loop het water hen al in de mond. Als zelfstandig werkend kok wil je werken met de beste kwaliteit. Samen met je collega Daniel serveren jullie de mooiste gerechten aan jullie gasten.
Wat ga je doen?
Je werkplek
Roompot Vakanties is de grootste aanbieder van vakantieparken in Nederland en de nummer 2 in Europa! We groeien ontzettend hard en investeren continu in de kwaliteit van onze parken en medewerkers. Help jij ons deze groei verder uit te bouwen? Je werkt op het veelzijdige park Aquadelta waar genieten en vakantieplezier centraal staan. Jij kan bijdragen aan deze vakantiebeleving door onze gasten te voorzien van smaakvolle gerechten.
Hoe ziet je dag eruit?
Als je de ochtend opstart kom je in een opgeruimde keuken binnen want deze hebben jullie na de drukke dag gisteren immers helemaal schoon achtergelaten. De dag begint met het ontbijt, veel van onze gasten beginnen de dag met jouw lekkere gerechten om hun dag lekker en goed op te starten. Na het ontbijt heb jij even de tijd om te kijken naar alle voorraad en bestellingen te doen waar nodig. Je overlegt met Daniel wie wat oppakt qua mise-en-place voor de lunch en wellicht het diner.
Samen met de horecamanager Jonathan denk je na over de invulling van de kaart om zo de beleving van de gasten nog verder te verbeteren en het commerciële resultaten te verhogen. Het belangrijkste ingrediënt in jouw keuken is gastvrijheid, je schroomt dan ook niet om gedurende de dag af en toe naar voren te gaan om de tevredenheid van de gasten te peilen en een praatje te maken. Gedurende de dag verlies jij de hygiëne, kwaliteit en veiligheid in je keuken niet uit het oog.
Wat vragen wij van jou?
Jij hebt de juiste papieren en en aantal jaar ervaring op zak en kan niet wachten om ons kennis te laten maken met jouw smaakpallet en creativiteit? Je houdt van de dynamiek en afwisseling van je vak. Uiteraard hoort daar ook het draaien van wisselende diensten bij. Met de rust die je in elke situatie bewaart, vorm je een mooi voorbeeld voor je collega’s. En dan beschik je ook nog over:
- Een MBO diploma (bijvoorbeeld zelfstandig werkend kok)
- Zo'n 2 á 4 jaar keukenervaring
- HACCP diploma is een pre
- Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
Wat krijg jij daarvoor terug?
Als jij je bij ons team wilt voegen en samen de beste kwaliteit neer gaan zetten belonen wij jouw harde werken graag met:
- Een jaarcontract met een proeftijd van 2 maanden
- Een salaris volgens CAO recreatie
- Een vaste reiskostenvergoeding vanaf 10 km enkele reis
- Leuke personeelsvoordelen
